Atenas

Cuando estemos en Grecia, todas las noches las pasaremos en Atenas. Es la ciudad que mejor vamos a conocer y por la que más tiempo vamos a pasear. Así que podemos decir algunas cosas sobre ella. No sobre lo que vamos a ver allí, porque de eso ya tendremos tiempo un poco más adelante. Paciencia.
Lo primero que hay que decir de Atenas es que tiene el nombre de una diosa. Nosotros la llamamos Atenea, y eso es porque los griegos antiguos, los que la adoraban como diosa, decían su nombre de dos maneras: Azenaia (Ἀθηναία) o Azená (Ἀθηνά).

Dos de salsiki y una musaka

Los nombres de los platos griegos se prestan a la broma fácil. Hay un paté que hacen con huevas de carpa en salazón y otros ingredientes, que se unta sobre un poco de pan y se come junto a un trocito de pepino o tomate. Se llama taramosalata (ensalada de carpa). Pero ya ves, no hay español que al verlo en la carta no diga "Esa no la pido, que tará mo salata y tengo la tensión alta".